La tostión media busca equilibrar las características naturales del grano con los sabores desarrollados durante el proceso de tostado.
En este punto suelen encontrarse
- Dulzor equilibrado
- Buena complejidad aromática
- Cuerpo agradable
- Acidez moderada
La tostión media permite apreciar mejor las características propias del origen del café.
Vive la experiencia Café La Aurora
Café de origen colombiano 100%, cultivado a 1.700 m.s.n.m. y procesado de forma artesanal.
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